盛夏酷暑來襲，貴定縣坐擁夏季平均23℃天然恆溫氣候、億年燕子洞複合型溶洞探險資源、原汁原味老城黔味市井美食三大獨家文旅王牌，區別於省內擁擠傳統景區，成為黔南原生態小眾避暑標杆美食。
近日，臺灣達人貴州避暑採風行活動走進貴定美食。為期3天時間裡，寶島菠蘿蜜（顏景容）、臺北小羊（楊舒評）、臺灣小蕎妹呀（鍾品蕎）、麻吉大叔（譚峻）、來自寶島的綱綱（林惟綱）5位臺灣文旅達人，開展2天1夜全域深度採風，以兩岸青年視角實地體驗老城煙火、地心探險特色專案，全方位推介貴定差異化旅遊資源，為兩岸遊客奉上專屬避暑遊玩路線。
本次採風摒棄流水線景點打卡，全程聚焦貴定獨有旅遊特色，分為老城黔味休閒、燕子洞地心探險兩大核心體驗板塊，深度挖掘縣域“涼氣候、奇溶洞、地道味”三大文旅核心亮點美食。
黔南州貴定縣特色小吃
作為縣城本土生活核心區，貴定老城保留完整老式民居街巷格局，沒有網紅商業化改造，沿街便民小攤、橋頭納涼居民構成獨屬於貴定的鬆弛避暑圖景美食。
抵達貴定首日，達人團隊把行程重心放在貴定老城區，沉浸式感受小城原生煙火氣美食。在這家有著30多年曆史的老牌餐飲店滿城香一鍋香，鐵鍋慢燉各類葷素食材，綿軟本地洋芋、風味折耳根蘸水成為餐桌特色。
與陌生人同桌，共同分享一鍋美食，對麻吉大叔（譚峻）來說，是一次新奇的體驗美食。初次接觸折耳根的臺灣博主臺灣小蕎妹吖（鍾品蕎）表示，原本難以接受折耳根口感，搭配貴州特色菜餚後風味相融，越品越有特色，重新整理了自己對本地食材的認知。
來自寶島的綱綱（林惟綱）品嚐完炒糯米飯後直呼過癮，還在自己的短影片中強烈安利：“這些都是我之前在網路上沒刷到過的，非常好吃，強烈推薦大家過來品嚐美食。”
傍晚的錦江橋是貴定避暑特色打卡點，依託23℃宜人氣溫，當地居民自發聚集橋邊，一碗古法慢熬酸梅湯消解暑氣，晚風閒談的生活圖景成為貴定夏日標誌性畫面美食。入夜後縣城夜市熱鬧開市，烤串、手工冰粉、甜酒粑粑等小吃定價親民，無景區溢價，原汁原味的街頭風味，收穫團隊一致好評，盡顯貴定“黔味知味”的文旅底色。
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貴定縣熱鬧夜市
團隊前往貴定核心王牌文旅資源——燕子洞洞穴探險公園，深度感受“溶洞尋奇”的獨特魅力美食。
燕子洞由億萬年地質運動孕育而成，分為上中下三層溶洞，巖壁留存遠古海洋生物化石，每年秋季數萬燕子在此棲息，是黔南稀缺的多層原生溶洞景觀美食。區別於省內多數僅能靜態觀賞鐘乳石的傳統溶洞，2026年燕子洞完成業態全面升級，創新打造飛拉達、高空SRT繩降、地下暗河槳板等戶外探險專案，構建全省少見的沉浸式地心探險體系，成為貴定最具辨識度的旅遊名片。
走入溶洞，洞內常年恆溫清涼，巨型縱深洞廳搭配天光形成天然光影景觀，翡翠色地下暗河貫穿全程美食。飛拉達沿懸空巖壁鋪設，腳下是幽深潭水；高空繩降是整條路線核心亮點，縱身而下即可抵達碧綠地下水池。
貴定縣燕子洞
博主臺北小羊（楊舒評）表示，這種獨一無二的溶洞探險體驗，是普通觀光景區無法比擬的美食。“繩降瞬間所有生活壓力盡數消散，只剩暢快自在。”
來自寶島的綱綱（林惟綱）在體驗完後，對貴州獨特的旅遊資源讚不絕口美食。“真的很羨慕貴州的旅遊資源！”來自寶島的綱綱（林惟綱）在短影片中，稱讚貴定是旅遊的寶藏打卡地，值得一去！
遊覽結束後，景區配套專屬山野咖啡館，依託巨型溶洞洞口取景，遠眺連綿青山，是貴定溶洞旅遊獨有的休閒配套，為探險行程增添治癒氛圍感美食。
地下暗河槳板體驗
長期以來，貴定立足23℃天然避暑氣候、燕子洞稀缺溶洞探險業態、老城原生黔味美食三大不可複製的旅遊特色，踐行“清涼貴定，溶洞尋奇，黔味知味”定位，堅持走小眾原生態文旅路線，規避過度商業化開發美食。
下一步，貴定將持續升級燕子洞戶外探險配套設施，深挖老城美食文旅場景，不斷豐富差異化避暑產品供給，持續擦亮“藏在黔南的23℃溶洞美食秘境”旅遊名片，吸引海峽兩岸遊客前來感受山水奇觀與人間煙火共生的獨特夏日美食。
編輯 徐微微 徐然
二審 李劼
三審 周文君
